雪媚娘是一种形状美观|奥利奥芒果雪媚娘,奶香浓郁,一口下去软糯拉丝
雪媚娘是一种形状美观 , 口感香甜软糯的甜品 , 是不少女生下午茶聚会时必点的美食 , 无论是它洁白软糯的外皮 , 还是它中间包裹的奶油和水果 , 都是让女生流连忘返的存在 。
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雪媚娘开始风靡被大家喜爱 , 无非就是它太过美味 , 外皮奶香浓郁 , 一口下去还软糯拉丝 , 奥利奥和奶油结合 , 不仅没有甜腻的味道 , 还能增加口感 , 清甜的水果也能减缓其中的甜腻 。
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奥利奥芒果雪媚娘把奶油奥利奥芒果的味道都充分保留 , 也可以根据自己的喜好多放奶油 , 或是多放水果 , 是自己在家做甜品的第一选择 , 周末的午后用这样一个小巧的甜品 , 再加上一杯飘香的奶茶 , 简直就是最向往的安逸生活 。 若是喜欢吃甜品 , 就赶快试着做起来吧 。
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【菜名】:奥利奥芒果雪媚娘
【所需食材】:雪媚娘粉100克左右 , 糖二十五克左右 , 食用油适量 , 牛奶一百五十克左右 , 糯米粉适量 , 一袋奥利奥 , 奶油一百二十克 , 少量细砂糖 , 芒果一个 。
【烹饪过程】:
1准备一个锅 , 锅中倒入牛奶 , 再倒入食用油 , 加入一点糖 。 小火将其煮至微微沸腾 。
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2关火 , 再锅中倒入雪媚娘粉 , 用勺子搅拌 , 直到看不见粉末 。
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3将液体晾凉 , 液体会结成小块 , 将其按压摊开在玻璃容器里 。 将容器放入蒸箱 , 开一百度蒸十五分钟左右 。
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4取一个锅 , 在锅中倒入糯米粉 , 开小火 , 用勺子均匀翻炒 , 时间可能会有带你长 , 直到粉开始变黄 , 即可关火 。
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5将烤箱内的面团取出 , 放在一边稍微晾凉一小会儿 , 用刮刀按压面团 , 使其成为均匀的小团 , 用手揉捏面团 , 直至面团表面变得细腻光滑 , 盖上保鲜膜 , 在保鲜膜上扎几个孔 , 放到冰箱冷藏 。
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6取出冷藏好的面团 , 在确定面团不再粘手以后 , 即可用来做雪媚娘皮 。
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7取一个大碗 , 在其中倒入淡奶油 , 再根据自己的喜好放入少许糖 , 用电动打蛋器打发至有些发硬 。
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8奥利奥去掉中间夹心的奶油 , 放在袋子中用擀面杖敲碎 , 将奥利奥碎加入奶油中 , 用勺子将其搅拌均匀 。
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9芒果洗净去皮去核 , 将芒果肉切成小块 。
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10取一小块雪媚娘面团 , 轻轻揉捏压扁 , 在上面撒上一些炒好的糯米粉 , 用擀面杖将其擀成三毫米的面皮 , 放在一个圆形有凹槽的模具上 。
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