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【芥末拌凉粉怎么配料才好吃 凉粉的芥末粉怎么调】1、要调制芥末粉 ， 只需要将它和分量是芥末粉两倍的水混合在一起 ， 再放入锅中蒸五分钟并取出晾凉 ， 然后往做好的芥末酱中加入酱油、香醋、味精等调味料 ， 最后将它和凉粉拌在一起即可 。
2、芥末凉粉是一道家常凉菜 ， 要制作它的话首先要购买好绿豆淀粉、芥末粉、黄瓜丝等原材料 ， 然后先用水将绿豆淀粉化开并慢慢熬煮制成凉粉 。
3、然后我们就要开始调芥末粉了 ， 第一步我们要用分量是芥末粉两倍的水将它化开 ， 第二步就要将芥末放入锅中蒸五分钟并取出晾凉 ， 第三步就要往做好的芥末酱中加入酱油、香醋、味精等调味料 。
4、最后就只需要将做好的凉粉切成条状 ， 然后将之前调制好的芥末酱放入凉粉中并将它们搅拌均匀就可以了 。除此之外 ， 我们还可以在凉粉上面摆一点黄瓜丝、香菜末之类的东西 。

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