![粥的品种介绍 粥有哪些品种](http://img.hubeilong.com/240305/05000K113-0.jpg)
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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。粥有哪些品种,粥的品种介绍很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、船粥:船粥的食材有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、肉丝、鸭丝、鱿鱼 。煮饭时 , 将煮沸的粥底倒入配料中,煮熟即可 。船粥以底滑、味美、味浓著称 。
2、周玑:是广东当地传统名吃之一,属于广东粥 。据说是明代创作的 。它是将猪肉丸子、猪肝片、猪肉粉条加入粥中熬制而成 。色泽鲜艳,水调,味道鲜香 。注意粥底要光滑 , 白米粥煮到米粒完全融化 。
3、生牛肉粥:是当地一个很好吃的名字,属于粤菜 。作为广州的传统粥,是将预先煮好的粥基加入鲜肉中,擀开 , 离火片刻而成 。滚粥的做法既保留了食材原有的美味,又不破坏其营养成分,非常美味 。
4、鸡蛋瘦肉粥:是广东省著名的地方小吃 。皮蛋瘦肉粥营养丰富,皮蛋切成小块 , 咸瘦肉为配料 。成分因地区而异 。有的人吃之前加香油和葱花,或者葱花和酥脆 。
5、香菇鱼片粥:是广东著名的风味点 , 属于粤菜 。大米洗净,泡一会儿,放入锅中,加8杯水左右煮粥,鱼切片,用少许盐和胡椒粉腌一会儿,香菇洗净去蒂,切成片 , 芹菜洗净,切丁,将大米煮至软烂,加入香菇片,加入鱼片和姜丝,搅拌均匀,煮至粥沸,再煮5分钟,然后倒入芹菜粉,煮一会儿 。最后加入少许盐,搅拌均匀 。
【粥的品种介绍 粥有哪些品种】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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