![香辣鸡翅家常做法窍门](http://img.hubeilong.com/240304/0520502155-0.jpg)
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1.材料:鸡翅500g,鸡蛋三个 , 姜丝,料酒,盐,蚝油,辣椒粉 , 糖,五香粉,玉米淀粉 。
2.把买来的鸡翅用冷水焯一下 , 捞出晾干 , 然后用牙签在鸡翅背面扎几个小洞 , 有利于提味 。
3.鸡翅依次加入姜丝、料酒、盐、五香粉、蚝油、辣椒粉、糖 。
4.用手抓匀后,腌制1小时 。
5.用筷子将鸡翅均匀裹上一层淀粉 。
6.然后蘸蛋液,让每个鸡翅都沾上蛋液 , 最后再裹上一层面包屑 。百科全书[]
7.油五成热时 , 将鸡翅放入锅中,煎至两面金黄,最后大火煎3-5秒 , 充分挤油,再取出油 。
【香辣鸡翅家常做法窍门】以上解释了辣鸡翅的小技巧 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。
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