糙米的功效降脂、健胃还减肥养生食材

糙米相对于白米来说，营养更加丰富且被大家视为最健康的食品之一。那么对于糙米大家又了解多少呢?有哪些生活中的注意常识呢?
糙米的功效
减肥：肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
治贫血，增强体质：糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。
另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。
维持内分泌平衡：糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。
防癌：糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
提高免疫力：研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。

健胃：平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。
保护心脑血管：降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。
降血脂：米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合，促进胆固醇的排出作用。
【糙米的功效降脂、健胃还减肥】加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用，长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。
镇静、降压、健脑：糙米中的γ-氨基丁酸、谷维素等作用于大脑的血管运动中枢，通过镇静大脑神经、扩张血管，对高血压有预防和缓解作用。胚芽中的不饱和脂肪酸有健脑功能作用。
上述小编给大家分析了关于糙米的一些养生功效，降脂、健胃还减肥。那么对于一些储存以及注意小常识，你了解吗?

生活常识
与糙米相关的常识
注意事项
由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多。
甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。
果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
糙米等谷类外皮所含有的“非定”(未曾被精白过的谷类)不利于钙及铁的吸收。
由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当你改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。

糙米的存储方法
大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。
阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。
此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
低温密闭：夏季购买的糙米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
总结：上文主要介绍糙米的一些功效以及日常生活的基本常识。糙米营养价值高，口感佳，大家不妨尝试一下相关的吃法，让健康营养双丰收!

糙米的功效 降脂、健胃还减肥

糙米的功效降脂、健胃还减肥