1、用手去摸:选择摸上去不酥烂、不湿冷的大枣 , 以整粒牢固、且肉感紧实者尤佳 。
【干红枣怎么选】2、双眼看:以表层光洁者为宜 , 防止有黑色斑或皮破 。
3、鼻部闻:手举起大枣靠近鼻部闻一下 , 一切正常的大枣会含有一股清甜香气 , 若是嗅到异味就表明已返潮 。
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