方便面营养成分表,列表中一包普通的方便面能量高达1913千焦,占每日所需的23% 。除了泡面的调料外,方便面面饼含钠的各种添加剂更贡献了不少钠 。高钠除了是导致心脑血管疾病的重要原因外,还能够间接导致肥胖,钠的热量也是泡面热量高的主要来源 。
方便面,又称快餐面,泡面,杯面 , 快熟面,速食面 , 即食面,香港则称之为公仔面 , 是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。
【泡面热量高原理】方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮 , 油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间内便可食用的即食方便食品 。
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