不仅人体有生物钟,食物也有自己的生物钟 。按照最佳的“食物生物钟”进食,既能充分享受美味,又能摄入均衡的营养,不易发胖 。
早喝粥
喝粥的最佳时间是早晨 。喝碗热粥,能生津利肠,利于消化 。
推荐食谱:什锦蔬菜粥 。大米煮开后,加香菇丝和胡萝卜丝;再改用小火煮至米粒黏稠,放入西兰花和打散的鸡蛋液;煮开后加盐、香油调味 。
午吃薯
午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食 。不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素 。
推荐食谱:咖喱土豆泥 。土豆蒸熟去皮,做成土豆泥,咖喱块放入锅中加适量清水融化,放入土豆泥拌匀 。
晚食果
【怎样搭配吃饭更健康】 晚餐不宜吃太多,热量要严格控制 。先吃些酸味水果可以解油腻、助消化 。水果热量低,其平均热量仅为同等重量面食的1/4.
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