这是我自己发明的炒饭源于自家吃火锅多余的丸子类食材要是有虾仁就更好啦 。海鲜炒饭可谓色香味俱全既营养丰富又能处理剩余的食材 。……
食材虾丸 少量蟹棒 少量鱼丸 少量甜不辣 少量鱼豆腐 少量千页豆腐 少量撒尿牛丸 少量米饭 适量食用油 适量盐 适量葱花 少许海鲜酱油 适量耗油 适量
将虾丸、鱼丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、蟹棒、甜不辣等食材用热水焯至八分熟，以食物在水中飘起为准 。
【海鲜炒饭怎么做】 把焯好的虾丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、蟹棒、甜不辣等食物切至小块状，将葱花、米饭装盘备用 。
炒锅内放入适量食用油，将葱花爆香之后放入切碎的丸子类食材翻炒，至颜色发白之后放入白米饭，此时加入食盐、海鲜酱油、耗油翻炒 。
锅内食材全部煸炒、翻转，搅拌均匀，即可出锅食用 。
注意事项放点虾仁味道会更鲜美 。
 

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