【红基围虾做法】1、虾洗净,剪去长须沥干水分 , 姜切片,小葱切碎段 。
2、锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入 。
3、炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁 。
4、待汤汁快收干时放盐 , 翻炒均匀,关火,盛盘后洒上小葱段 。
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