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1.先将水面筋切成小块，放入水锅中煮透，捞出沥干水分，切块 。
【红烧素丸子的做法大全】2.取出150克香菇和扁尖笋剁成粉，豆腐挤成泥 。然后把这四种材料放在一起，加入面粉、精盐、味精拌匀，做成馅料 。将新鲜冬笋和剩余的150克蘑菇切片 。
3、炒锅中火，放植物油至六成热p> 3、炒锅中火，放植物油至六成热，将拌好的馅料用手捏成杨梅大小的丸子，放入植物油中炸3分钟左右 ， 取出干净的油 。
4.锅内留20毫升底油 ， 炒出笋片和蘑菇片，加入酱油、精盐、素汤、味精，烧开后放入炒好的素丸子，小火煮透，用湿淀粉勾芡，淋上香油，推匀即可食用 。
以上解释了红烧素丸子的做法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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