一、材料：五花肉、土豆、鲨鱼肉、香菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、肉蔻 。
二、制作：
1、红烧肉用凉水抄后，洗净 。鲨鱼肉提前泡发 。
2、热锅凉油 ， 先炒糖，再放入抄好的五花肉煸炒 。
【鲨鱼红烧肉怎么做】3、放入调味品翻炒，加鲨鱼肉 。
4、加开水没过肉，小火炖40分钟后，加入香菇、土豆等食材，再炖10分钟，即可 。

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