![烧鸡翅做法窍门](http://img.hubeilong.com/240301/2106305109-0.jpg)
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大家好,下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道烤鸡翅的诀窍 。下面是详细的解释 。现在让我们来看看!
1、原料:鸡翅一袋(最好的翅 , 如果用的是整翅,要把翅根、翅、翅尖分开) 。将鸡翅用水焯一下 。调料:姜片 , 洋葱片,干辣椒 , 花椒,八角,大蒜也可以加入 。
2.用水煮净鸡翅 。(烧开后慢炖,放入葱、姜、花椒大料、少许盐、少许尖椒、少许干海苔 。)
3.将炖好的鸡翅捞出晾干 。
4.将盐、糖、料酒、味精和少许醋混合备用 。
5.油热后,将干鸡翅炸至金黄色 。将酱汁倒匀 , 酌情加少许水,小火炖5分钟左右(以口味为准) 。
6.淀粉加水勾芡,煮前加少许香菜 。
【烧鸡翅做法窍门】以上解释了烤鸡翅的窍门 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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