导读: 夏季天气炎热,大鱼大肉吃多了,容易导致上火、腹胀、食欲下降等 。那么我们不妨在吃大餐的同时,配点祛油祛火的食物,做到美味健康两不误,冬瓜就是个好“配角” 。一起来看看冬瓜的功效与食用禁忌吧!……
冬瓜功效
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效 。
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,《神农本草经》中记载其“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老” 。
西医认为,冬瓜中膳食纤维含量很高,有助于刺激胃肠道蠕动 。
与油腻食物一起食用,可防止体内脂肪堆积,有效控制体内的糖类转化为脂肪,为大家免除后顾之忧 。
冬瓜非常“百搭”,与其他菜品搭配晶莹剔透、清爽可口,清炒、煨食或做成汤羹均可 。
将冬瓜去皮切块、羊肉切片;加油烧热,煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料;翻炒后加鲜汤,煮沸约10分钟后倒入淀粉汁调匀即成 。
此汤不仅去燥降火,还有补虚消肿的功效 。将冬瓜煸炒,烧至八、九成熟时,加入适量银耳以及调味品至熟透,即成清热生津佳品 。
【夏季吃冬瓜祛油祛火 食用冬瓜有禁忌】 需要提醒的是,冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃 。
- 胃病|胃病不能吃“红枣”?医生:想要养好胃,这4种红色食物尽量避开
- 糖尿病|糖尿病最怕这几种碱性食物!每天吃一点,稳定血糖不升高
- 想长寿要会吃,坚持吃3物,排毒清肠、健胃消食,美容养颜效果好
- 长寿老人都爱吃3种食物,排毒护肝,滋补身体,延年益寿气色好
- ?春天来了,适合常吃的食物,祛皱抗衰,改善体质,清理体内毒素
- 高血糖|多名院士联合呼吁:胰岛素分泌不足,建议少吃“2黄”,多吃“2白”
- 骨质增生|骨刺是病,需要吃药把骨刺溶解掉?专家辟谣,说出实情。
- 补充蛋白质|医生提醒:生活中遇到4种情况,需要立即吃肉,特别是老人和小孩
- 小青菜|春天要多吃它,2块钱一斤,钙含量和牛奶相当,可惜很多人不懂
- 黄豆|号称“蛋白质仓库”,3块钱斤,孩子多吃它,春天长个快!