1、 鸡蛋炒熟 。
2、木耳切碎放入肉末中加入一个鸡蛋 。
3、加入料酒、盐、生抽、老抽 。
4、顺一个方向搅拌均匀 。
5、加入切碎的韭菜 。
6、加入切碎的熟鸡蛋搅拌均匀 。
7、馅料放入饺皮中 。
8、依次包好 。
9、锅中倒入适量水烧开后放入饺子 。
【肉末鸡蛋饺子怎么做】10、煮至饺子浮出水面即可（中途要加几次凉水） 。
11、捞出沥干水分装盘 。
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