1、食材：
土豆（洋芋）1个、肉片100克、大葱1段、干红椒3颗 。
【怎样做洋芋菜好吃】2、方法：
　?。?）首先取一段大葱和3颗红椒，洗净后切好备用 。
　?。?）将新鲜土豆去皮切片 。
　?。?）锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入肉片翻炒两下 。
　?。?）放入大葱和干红椒 ， 翻炒两下 。
　?。?）放入土豆片，并加入适量清水、食盐、五香粉、生抽、香醋，中火炖二十分钟 。
　?。?）当土豆和肉片熟透后放入适量鸡精，然后关火，盛入盘内即可食用 。

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