文章插图
1.炖蛋鸡的调料:八角3g，白芷2g，香叶2g，肉桂2g，肉豆蔻2g，豆蔻2g，花椒2g 。
2.将蛋鸡洗净，剁碎，用清水浸泡去除血沫，捞出洗净的水 。
3.锅中放菜籽油，将鸡块放入酱油中 ， 翻炒至鸡块变色 ， 加入酱油和甜面酱翻炒 ， 加入热水 。百科全书()
4、大火烧开，清理浮粉，倒入高压锅，放入葱姜 ， 压10分钟 。
5.将压好的鸡汤倒入锅中，加入少许青椒，用少许盐炖1分钟 ， 出锅放点香菜 。
【炖蛋鸡用什么大料】以上解释了炖蛋鸡用的是什么食材 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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