处暑祛湿系列之荸荠香菇汤 消渴解毒又凉血

处暑已至,但天气还是较为炎热,从中医的角度来说,一年可以分为五个季节,除春、夏、秋、冬外,还有一个处于夏秋之交的“长夏” 。此时也是一年中湿气最盛的时期,湿气重,容易导致人体出现食欲不振、精神萎靡等各种症状 。值此处暑时节,饮食编辑教大家一道消渴解毒又凉血的家常靓汤——荸荠香菇汤 。
【处暑祛湿系列之荸荠香菇汤 消渴解毒又凉血】
主题:荸荠香菇汤
食材:荸荠、荠菜各200克,水发香菇100克,香油、盐、味精各适量 。
做法:
1. 荸荠去皮,洗净,切丁;