【香酥带鱼高压锅几分钟】香酥带鱼用高压锅压10分钟 。香酥带鱼是一道菜肴名 。做法是酥鱼的一种 , 酥鱼,也称骨酥鱼,最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,魏晋时期,由民间传入宫中 。上面的银鳞不是鳞 , 而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪 。
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