如果水果也有性格和性别,那草莓绝对是个淑女,樱桃是个少妇,苹果是个丰腴的母亲;榴莲是个怪蜀黍;又萝莉又文艺的非无花果莫属了!因为无花果不是处处常见,也不会张扬的挂在枝头,悄悄的成熟,内心甜蜜又丰富,她只为懂得的人准备......
作为无花果的主产地,咱们威海人可以在外地朋友们面前骄傲地pie示,我们又有新鲜无花果吃啦!But,你确定你真的知道无花果该怎么吃么? 这有么难滴,把无花果捏开,直接啃里面红色的果肉吃就行啦!还有网友更直接:那么麻烦干嘛,洗洗连皮吃!这些都不是无花果的最正确的吃法!吃无花果的正确步骤应该是酱紫滴: 吃无花果最讲究的就是剥皮 。正确的剥皮方法是将无花果反过来,在果柄的位置向一侧扭开,倒着将绿色的皮一点一点拨开,露出一颗圆形白色的果肉 。将果肉一口吞进嘴巴里,舌头最先接触到的是白色的那层,没有太多的滋味,口感却绵滑细腻;之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分,最初是淡淡的酸,再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜;里面还有无数的种子,轻轻一咬会有啪啪的响声,比火龙果的种子更脆 。这味道从无味到酸再到甜,这口感从绵滑细腻到清脆弹牙,着实是一番惊喜 。因为无花果的汁液很黏,粘在手上即使用香皂也很不好洗掉,很多人都会把无花果捏开,直接啃里面红色的果肉吃 。但因为少了味道的递进,也就少了很多的风味 。所以,正确的吃法才不会辜负无花果的特殊美味哟~~~
无花果还可以这么吃
1
无花果汁
【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量
【做法】1.无花果洗干净去皮
2.切成大块
3.放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜
【功效】不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑 。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢 。
2
无花果百合汤
【主料】百合4茶匙,无花果5个,蟠桃4个,苹果1个
【做法】1、百合冲洗干净,无花果、蟠桃对切,苹果切块;
2、加入6杯水;
3、大火烧到滚,转文火再煲30分钟就可以了 。
【功效】无花果营养丰富全面,具有很好的食疗功效 。百合,有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效 。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃,煲出的汤,味道甘中带甜,可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效 。
3
双果牛奶西米露
【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升
【做法】1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右 。一边煮,一边搅一搅 。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟
2、西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分
3、再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明
4、西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍,冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用
【无花果的正确吃法是这样】5、挖出无花果、火龙果的果肉,一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用
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