本文转自:上观继油泼辣子新地和麻婆和牛堡后近日“金拱门”的创意菜单又新添一员↓“香菜新地...|香菜搭配冰淇淋?!你敢吃吗?吃过的都说……( 二 )
“世界讨厌香菜日”
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香菜学名芫荽 , 香菜中含有40多种化合物 , 其中82%是醛类 , 17%是醇类 。 有科学研究表明 , 之所以有人对于香菜的味道感到厌恶 , 是因为他们体内缺乏一种叫做OR6A2的遗传基因 。
其实 , 这并不是香菜第一次“跨界”零食甜品界 。 为了满足香菜爱好者的需求 , 近几年 , 市面上甚至还出现了香菜味酸奶、香菜味薯片、香菜味蛋糕......甚至连中秋节也出现了香菜馅儿月饼 。
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采访人员:黄小清
视频:罗欣悦
部分图片源自网络
编辑:陈玉珍
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