健康|只吃水果，不吃蔬菜，对身体有怎样的影响？怎样食用才有益健康？

食物是我们身体营养与能量的直接供体，我们每天都要吃饭，不仅是为了填饱肚子，更多是为了满足身体对营养、能量的需求。
食物有很多种类，按照“中国居民膳食指南”要求，人每天必须摄入一定量的脂肪、蛋白、糖类，当然还包含维生素、纤维素、水。这些物质，均可以从食物中获得，但是不同种类的食物，充当的角色也不尽相同，比如说瓜果蔬菜，很多人觉得，这两样东西不就是一样的吗？

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那么，经常吃水果的人，是否也可以不用吃蔬菜了呢？怎样食用才有益健康？关于这两者之间的区别与联系，大家需要对这些健康常识有一定了解。
1.水果与蔬菜，不能够一视同仁
如果水果与蔬菜能够划等号，大家可以这样去思考，那岂不是就不用将瓜果与蔬菜分开了，每天完全可以将这两类食物放在一起，也不用考虑饭后究竟要不要吃点水果。
事实上，水果与蔬菜还是有区别的，从营养的组成结构来看，蔬菜所含的纤维素成分，要比水果丰富，而水果中所含的维生素、微量元素，可能要比有些蔬菜丰富，所以二者都可以对身体有好处，只不过需要发挥优势互补，不能够说，吃了水果，就不要吃蔬菜了，这两者是不可以划等号的。

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2.只吃水果，不吃蔬菜，对身体有怎样的影响？
首先，如果只是局限于水果，而不去摄入蔬菜，结果会怎样呢？很显然，会导致身体的营养摄入不均衡，导致身体缺乏必要的营养，这会给身体的新陈代谢带来严重的影响；
其次，只吃水果，不吃蔬菜，自己的肠胃也会受不了，因为蔬菜对肠胃有帮助，特别是蔬菜与肉类搭配，可以很好地促进维生素的吸收。
相反，有的水果不适合单独食用，这会给人的肠胃带来负面影响，吃多了会觉得胃难受，也不一定会增加身体对维生素的吸收，所以不要一味地吃水果，吃多了对健康没有好处，反而会增加负面影响因素。
3.水果与蔬菜，应该怎样食用，才有益于健康？

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水果有很多种类，建议大家可以挑选维生素、膳食纤维比较丰富的水果，这样可以帮助身体吸收更多的维生素，而且还可以促进胃肠蠕动。另外，水果不宜在饭前食用，这样会填饱了肚子，影响食欲。
当然了，蔬菜也建议与其他的食物一起搭配，饭后可以适当吃点水果，这样会更好地促进消化。另外，有些水果不宜单独吃太多，比如香蕉、橙子，可能会对胃肠带来不好的影响，因为物极必反。所以弄清楚了这些常识，大家在水果与蔬菜之间，就知道如何去正确选择了。
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