主料:排骨500克;辅料:青萝卜100克、银耳适量、盐适量、葱适量、姜适量 。
做法步骤:
1、将排骨清洗浸泡,除去血水;
2、放入葱、姜段,加入适量的清水,大火加热;
3、期间不断的将浮沫撇去;
4、银耳用清水浸泡发好,撕成小朵;
5、将银耳放入砂锅中,小火慢炖一个小时以上;
6、将切好的青萝卜丝放入砂锅内;
7、继续煮制20分钟;
8、加入适量的精盐调味即可关火 。
小贴士:
【青萝卜排骨汤怎么做好吃】银耳需提前泡制,煮制时间长一点更软糯,好吸收 。青萝卜最后放入,加热成熟即可 。
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