女人一定要注意，这个蔬菜可以抗癌，尤其是乳腺癌，再贵也要吃！现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
今天去菜市场看到一个以前从没吃过的菜，只在电视里见到过，今天又刚好碰到，听老板介绍说这个叫抱子甘蓝，虽然价格及其的高，但是听老板说它的营养价值也是不在话下，所以买了一袋回来尝尝，抱子甘蓝的风味跟结球甘蓝很像却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。并具有强效的抗癌成分，尤其针对女性的乳腺癌。我搭配了同样营养价值很高的冬笋一起翻炒，冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。
【女人一定要注意，这个蔬菜可以抗癌，尤其是乳腺癌，再贵也要吃！】笋片炒抱子甘蓝

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配料：
冬笋1个、孢子甘蓝1小碗、蒜3瓣、枸杞5-8颗、糖1勺、油盐适量
烹饪步骤：
1.将原材料准备好；

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2.冬笋切片后放入锅中焯水，加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出；

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3.热锅凉油，放入蒜片煸炒；

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4.爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒；

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5.抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒；

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6.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中，表面撒上泡好的枸杞。

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7.端上桌了。

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烹饪小贴士：
大家要多注意一下，冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。适合人群一般人群均可食用1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；2、但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食；3、冬笋性寒老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。制作指导做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！