这糯米糕，隔3天必做一次，家人特别爱吃，健脾，补虚，养胃现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
这糯米糕，隔3天必做一次，家人特别爱吃，健脾，补虚，养胃。今天给大家介绍一种我特别喜欢吃的小吃，小时候经常街边有卖糯米糕的，当时就特别喜欢，不仅外观看起来诱人，吃起来味道也是特别难忘的。现在好像很少能在外面看见糯米糕这种小吃了，里面还可以加这种馅料。最近嘴巴太馋太想吃了，于是自己动手做了一个红豆糯米糕，发现好像也不是那么难的，糯米软软糯糯的夹杂着红豆的味道，吃起来简直太幸福了。吃一口满嘴都是甜甜的味道，特别的好吃，吃这个对胃什么的都是特别有好处的，还可以补气虚。感兴趣的朋友赶紧试试吧。
红豆糯米糕

文章图片
By蕾宝呢
配料：
糯米粉180克、粘米粉90克、红豆200克、红糖60克、热水160克
烹饪步骤：
1.红豆提前隔夜用热水浸泡备用；

文章图片
2.将面粉倒入盆中，混合均匀；

文章图片
3.倒入红糖，继续混合均匀；

文章图片
4.红豆滤干水份，倒入盆中；

文章图片
5.混合均匀；

文章图片
6.少量多次倒入热水；

文章图片
7.揉成不粘手且光滑的面团；

文章图片
8.整理成长条状；

文章图片
9.切成若干个小剂子；

文章图片
10.放入蒸锅，大火烧开，大火蒸60分钟焖10分钟即可。

文章图片
烹饪小贴士：
1、糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 2、江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。