医生忠告：请停止食用“水洗蛋”，或比喝酒伤肝，建议转告家人( 二 ) 导语：鸡蛋是种在平时常吃的

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3、粘壳蛋
存放时间太长的鸡蛋，原有的蛋黄膜出现韧性下降，在鸡蛋壳内部贴着。当有轻微的红色部位出现，不影响食用，但如果黏连程度太深，且与鸡蛋壳的接触部位改变了颜色，看着呈现
深黑
，用鼻子闻有明显异味，也建议别再继续吃。

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4、裂纹蛋
一旦受到外力作用，容易导致外壳出现破裂问题，有时虽然裂纹不明显，但原有的密封结构已经出现破损，如果发现不及时，不建议食用。这时也许鸡蛋内部已经侵入大量细菌，在不知道破损时长的情况下，很可能
细菌滋生
已大量蔓延。这种鸡蛋物质摄入身体内，会受到有害菌影响，导致肠胃方面的损伤，也容易引起其他不良症状。

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怎样正确吃鸡蛋？
想保证鸡蛋营养成分的最大程度保留，尽量选择水煮蛋或者蒸鸡蛋的方式，但要避免烹饪过长时间，大约
7~8分钟
左右即可。要尽量避免吃煎炸过的鸡蛋，制作时油温过高，会大量流失其中的营养，并且也会改变原有的胆固醇构造，不利身体健康。
吃鸡蛋时也不要吃半生不熟的鸡蛋，彻底熟透的鸡蛋会改变
多肽链
序列，食用后更易被人体利用。没有彻底煮熟，鸡蛋内的有害菌，包括
沙门氏菌、寄生虫霉菌
等，会在人体内造成负面影响，引发一些疾病问题出现。

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结语：
大家在平时都是如何存放鸡蛋的呢？不妨评论区留言分享。
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