子姜|适合孩子进补的菜，发汗解表、消炎止痛，提高免疫力强壮身体

文|风华妈妈育儿。曾几何时谁还不是讨人喜欢的小姐姐，自从有了宝贝之后，我也成了一位既平凡又伟大的妈咪，做了妈咪之后心里想的盼的就是孩子能健康成长，我便专心钻研各种食物营养特点的不同，合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更乐意变成厨房里的小小“营养家”，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给宝贝！我会把自己了解所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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今天推荐给孩子进补吃的菜，子姜焖鸭是道非常适合冬季的时令菜。子姜是含有姜芽的嫩姜，口感清冽脆嫩，辛而不辣。子姜的食疗功效很多，如壮阳壮腰、止呕消嗳、发汗解表、消炎止痛、抑癌抗瘤等。鸭肉则能滋阴补虚、利尿消肿、健脾清暑。两者搭配无论营养还是口感都属经典，香辣开胃，鲜嫩可口。宝妈们快来随我一起看看子姜焖鸭怎么做吧：
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子姜焖鸭调味：黄酒、老抽、胡椒粉、白糖、盐、生抽、蒜子、八角、干辣椒、黄酒、啤酒；做法：
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1、鸭肉剁成块状、子姜切成条状、青红椒切滚刀块、小姜切段、干辣椒切碎备用；2、老姜煸香，加入蒜子，煸炒至金黄色放入鸭肉；
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3、大火炒制鸭肉，将水分炒干之后放入八角和干辣椒接着加入子姜、生抽、老抽、少许黄酒、啤酒；
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4、加入与鸭肉齐平的水焖烧十五分钟左右；5、之后加入青红椒块，再焖烧3分钟就可以出锅了。
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风华小科普：鸭肉+兔肉同食；吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。
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鸭肉+鸡蛋同食；我们知道鸭肉性寒，它不适合和鸡蛋一起吃，否则是容易伤到人体的元气，因此，不建议这两者一起吃。
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育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是风华妈妈育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！