乳腺的“保护伞”,村里女人喜欢泡水喝,粗蛋白含量高,你可认识
导语:乳腺的“保护伞” , 村里女人喜欢泡水喝 , 粗蛋白含量高 , 你可认识?
农村是野菜的天下 , 自古以来 , 人们就有食用野菜的习惯 , 尤其是到了春天 , 不吃点野菜 , 总觉得少了什么 , 因为春天正是吃野菜的季节 。
【乳腺的“保护伞”,村里女人喜欢泡水喝,粗蛋白含量高,你可认识】春天能吃的野菜有很多 , 大家经常吃的野菜有荠菜、蒲公英、艾叶、清明菜、野茼蒿等 , 这些野菜都是药食两用的食品 。
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黄鹌菜也是春天常吃的野菜 , 它的嫩叶和花看上去酷似蒲公英 , 所以经常会有人采错 , 不过采错了也没关系 , 这两种都是可以食用的野菜 , 而且没有都没有毒素 , 只是味道有点不一样 。
黄鹌菜味道微苦 , 所以在食用前先用开水焯一下 , 换水洗干净 , 这样可以去除苦味 , 再炒食、凉拌、做汤、下面条、包饺子、涮火锅等都非常美味 。
而且 , 黄鹌菜的营养成分丰富 , 富含粗蛋白、粗脂肪、胡萝卜素、铁、钙、维生素等多种营养成分 , 尤其是粗蛋白含量较高 , 对身体有一定的补益作用 。
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说起黄鹌菜在农村的朋友都认识 , 它野生于全国各地 , 多生长在田野、路旁、草地、山谷、宅屋旁等地 , 为菊科一年生草本植物 。
认识黄鹌菜的人都知道 , 把它折断后会有白色的乳汁流出 , 开着黄色的小花 , 每年开花的季节 , 也是田野中一道靓丽的风景色 。
其实 , 黄鹌菜不仅食用价值高 , 同时药用价值也很高 , 其全草或根入药 , 具有清热解毒、消肿散结、利尿止痛的功效 , 对咽炎、乳腺炎、感冒发热、支气管炎、牙痛、尿路感染、便秘、肝硬化腹水等病症皆有疗效 。
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由于黄鹌菜有其特殊的作用 , 有消肿散结的功效 , 所以它对女性的乳腺炎、乳腺结节、乳腺增生、乳腺癌等乳腺疾病有一定的治疗作用 , 因此在民间有乳腺的“保护伞”之称 , 村里的女人常喜欢用它泡水喝 , 从而减少乳腺疾病的发生 。
各位朋友 , 你们家乡有这种黄鹌菜吗?若你家乡有 , 现在正是采摘黄鹌菜嫩叶做菜的季节 , 尤其是女性朋友千万别错过 , 对乳腺疾病有很好的帮助 。
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