1、桃子——含铁量居水果之冠 。
民间有句俗话“桃子养人杏伤人” 。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸 , 其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料 , 对身体健康相当有益 。
2、杏子——止咳润肠通便好 。
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素 , 主要用于止咳平喘、润肠、通便 。但是《本草纲目》记载“生食多 , 伤筋骨” 。
3、西瓜——清热解暑又利尿 。
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜 , 药物不用抓 。说明夏季最适宜吃西瓜 。西瓜富含维生素A、B1、B2、C , 葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等 , 有清热解暑、利小便、降血压的功效 , 对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效 。
西瓜虽好 , 但中医专家认为 , 西瓜属寒性食物 , 易伤脾胃 , 所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用过量 , 否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻 。
需要提醒的一点是 , 夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧 , 但是因为它属于甘寒食物 , 不宜用于风寒感冒及感冒初期 , 特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用 。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用 。
柑橘果实能润肺理气 , 新鲜橘汁含多种肌酸、维生素 , 对人体新陈代谢有帮助 , 具有美白效果 , 还兼具多种保健功效 。橘瓤表面的白色丝络 , 含维生素P , 能防治高血压 , 具化痰功效 。有一种著名的精油 , 叫柠檬烯精油 , 这些精油是大多数橙橘类最主要的部分 , 目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用 。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果 , 还有医疗效果 。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶 , 可将蛋白质类食物分解成可消化的状态 , 可溶解高达其本身35倍的瘦肉 , 这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因 。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
6、菠萝——分解蛋白质消血块 。
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克 , 并含有丰富的水分 。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素 , 因此它能柔软肉质、消解血块 。
7、草莓——减少日晒疼痛 。
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾 , 今日仍在植物性药品中占有一席之地 。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂 , 并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病 。
8、葡萄——抗氧化效果好 。
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍 , 更是维生素E的50倍 。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂 , OPC是一种强效类黄酮 , 主要存在于表皮与种子里 , 红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源 , 是增加人体内抗氧化活动的潜在关键 , 可保护免疫氧化损伤 , 并延缓老化过程 。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠 。
【桃子竟然是水果营养之首。。。。】香蕉为人类最古老的水果之一 , 其营养价值相当高 , 是天然钾的来源 , 同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠 , 它维持正常血压和心脏功能 , 还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁 , 也是必须氨基酸———色氨酸的来源 。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用 , 是人体制造血清素的主要原料 , 具有抗忧郁、镇定、安眠之功效 。
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