秋季|养生就该应季吃秋季应季果蔬推荐，营养价值极高，容易消化！营养成分|营养物质|银耳

芋头秋季是芋头上市的季节，这时候芋头不仅味美可口，而且营养丰富，是适合时令的美食佳品。中医认为，芋头有补中益气、开胃生津、消炎止痛等功效。芋头富含淀粉、蛋白质等多种成分，并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病和正处恢复期的病人食用。全国各地芋头的做法很多，如江南传统的甜点桂花糖芋艿绵甜香糯，色泽鲜红，香甜四溢，还有椰汁香芋西米露、八宝芋泥、等。山药山药，中医又叫“薯蓣”，唐朝李白有诗句：“充饥多薯蓣”，说明古时候，人们不仅用它治病，也用它充饥。
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医书上说，山药性味甘平，归脾肺肾经，有滋养身体、助消化、益肺气、养肺阴的功效，所以，它是秋天送给我们最好的食疗礼物。因为薯蓣无毒，口感好，人们把它研粉调蜜糖水，或炖汤，或煎炒，或煮食都行。红薯《本草纲目》里说它补虚、健脾开胃、补肾阴。
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晚秋时节，红薯最香甜。这个从地里挖出来的番薯根块一直是人们喜爱的食品。它富含果胶、纤维素、氨基酸。秋天食用红薯，主要在于它还能生津止渴，治热病口渴，对秋燥有很好的缓解作用。不仅是根块，番薯叶也是很好的秋季时蔬，它味甘淡、微酸，很适合做秋季菜肴。红薯蒸煮皆可，薯叶清炒凉拌都行。
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莲藕莲藕有灵性，生熟有异。生用性味甘凉，清热生津止血，熟用则补益五脏。
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莲藕，实在无法把它与塘中淤泥相系。整整一个夏天，它都潜伏在泥塘里，到了秋天，它便熟透了，带着蕴了一夏的泥中寒凉，白白胖胖的，赶来丰富秋天的收获。《食疗本草》里说，妇女产后忌食生冷，但藕却可例外，因为它有活血散瘀作用，产后生食有益。若男子食藕，或用于补益，则需要以藕研粉开水冲调食用，或蒸熟以蜂蜜调和服用，均是简单易行的好方法。