因此 ， 专家建议限制脂肪的含量 ， 尤其是饱和脂肪和反式脂肪 。 根据美国心脏协会的说法 ， 人们应该只从饱和脂肪中获得 5% 到 6% 的每日卡路里 。
虽然人们无法完全消除它 ， 但大家可以通过将饱和脂肪的摄入量转换为来自鲑鱼、坚果和种子的健康不饱和脂肪以及植物油来控制饱和脂肪的摄入量 ， 肉类也可以用小扁豆和豌豆等豆类代替 。
总而言之 ， 吸收过多饱和脂肪是导致心脏健康问题、血液胆固醇升高和内脏器官增加的主要原因 ， 因此 ， 限制食物的使用 饱和脂肪含量高的食物是拥有健康的心脏和更好的生活质量 。
参考资料
《什么是饱和脂肪？》医学博士 Judith Marcin2019年12月29日
《饱和脂肪健康吗？》医学审查人Stephanie Watson2020年7月8日

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