尖椒炒月饼怎么做尖椒炒月饼的做法 _知识经验

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【尖椒炒月饼怎么做尖椒炒月饼的做法】1、材料：玉米味月饼2个(50g/块) ，燕麦味月饼2个(50g/块)，青红椒，泡黑木耳；调料：盐、黑豆豉、香醋、发酵大豆油。
2、月饼拆封，放在案板上，切成两半备用。
3、花椒洗净，去蒂去籽，斜切成段，黑木耳搓烂，撕成3-4cm的片备用。
4、烧热炒锅，上油。油温三四成时，将辣椒放入炒锅中翻炒。中火不断翻炒，直到辣椒皮微微冒泡成虎皮形状。将6片湿豆豉放入炒锅中翻炒。用盐调味。
5、控干黑木耳，倒入锅中翻炒，翻炒至黑木耳在锅中发出声音，再加入酱油和香醋翻炒均匀。
6、将切好的月饼倒入锅中。
7、将月饼块和锅内材料快速翻炒均匀，出锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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