它和豆浆一样含有丰富的植物雌性激素 , 能让你心情放松;还含有丰富的寡糖成份 , 能促进肠道内的益生菌生长 , 调控脂肪和胆固醇代谢 , 减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒;更有含量丰富的矿物质钙、大豆蛋白和大豆纤维 , 是体脂燃烧的催化剂 。
可以将豆渣煮粥吃 , 也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌匀直接吃 , 还可以再加入一些黄瓜打碎拌匀一起吃 。
11.苹果
苹果因富含果胶、纤维索和维生素C , 有非常好的降脂作用 。如果每天吃两个苹果 , 坚持一个月 , 大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低 , 而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高 。实验证明 , 大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低 。
12.大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物 , 可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成 , 有助于增加高密度脂蛋白 。
13.韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外 , 还含有胡萝卜素和大量的纤维等 , 能增强胃肠蠕动 , 有很好的通便作用 , 能排除肠道中过多的营养 , 其中包括多余的脂肪 。
14.洋葱
洋葱含前列腺素A , 这种成分有舒张血管、降低血压的功能 。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸 , 除了降血脂外 , 还可预防动脉硬化 。40几岁的人要多吃点 。
15.香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平 , 经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势 。
16.冬瓜
经常食用冬瓜 , 能去除身体多余的脂肪 , 起到减肥作用 。
17.胡萝卜
富含果胶酸钙 , 它与胆汁酸磨合后从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇 , 从而促使血液中胆固醇的水平降低 。
18.葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇 , 是能降低胆固醇的天然物质 。动物实验也证明 , 它能使胆固醇降低 , 还能抑制血小板聚集 , 所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一 。
19.玉米
米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等 , 均具有降低血清胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠心病 , 这主要是得益于他们以玉米为主食 。
20.海带
海带富含牛黄酸 。食物纤维藻酸 , 可降低血脂及胆汁中的胆固醇 。
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