茶叶|新研究：喝茶能降低中风和痴呆风险，不是说喝茶会致癌吗？有答案

喝茶养生这是很多人都在做的然而如果让他们说喝茶的好处大概很多人都说不出来。喝茶是我国的传统饮食文化茶叶中含有众多抗氧化物质以及抗氧化营养素能帮助清除自由基起到养生保健和抗衰老效果。
茶叶中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素适当喝茶能清油解腻也能增强神经兴奋性起到消食利尿的效果。一般成年人一天喝三两杯茶就能起到防老抗老效果。
【 茶叶|新研究：喝茶能降低中风和痴呆风险，不是说喝茶会致癌吗？有答案】

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值得可贺的是最近有研究说喝茶能降低患痴呆症和中风风险这真的如此吗?不妨来看探一究竟。
喝茶真的能降低中风和痴呆风险吗经过一项新的研究表明适量喝茶或咖啡可以减少患中风或痴呆症的风险。
我国研究团队进行了研究从2000年中期开始便对志愿者的健康状况进行跟着研究。研究者重点关注50~74岁的人群志愿者达到365682人同时也关注了以前没有中风或痴呆症的人群一共追踪了约11.4年。

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其中有10053中风病例和5079例痴呆症病例研究表明一天喝2~3杯咖啡、3~5杯或4~6杯茶或是咖啡组合的人群患痴呆症和中风的风险最低个人患痴呆症和中风的风险分别降低28%和32%。
不是说喝茶会致癌吗2019年李立明教授团队曾经研究50多万中国人喝茶总结喝茶和癌症之间的关系。得出来的结论是喝茶主要跟肝癌、胃癌-结直肠癌以及肺癌还有女性宫颈癌以及卵巢癌发病率有一定的关系不过关联性并不是防癌而是有致癌因素。
分析得出来的结果是跟一周喝茶不足一次的人对比每日饮用4g以上茶叶的人他们癌症的发生风险有着明显的增加大概为26%特别是胃癌和肺癌分别为29%和62%。

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研究人员也表明喝茶致癌也有可能跟他们吸烟喝酒有关主要是在喝茶的人当中抽烟喝酒的人并不是少数他们觉得喝茶能抵消喝酒吸烟的危害所以并不顾忌而调整了吸烟的变量后喝茶和癌症的关联性变弱了所以目前为止喝茶致癌仍然没有定论。
但这些喝茶方法才是真正的致癌1、高温茶
喝温度较高的茶才会致癌世界卫生组织已经把超过65℃的任何饮料列为2A类致癌物质。经过研究表明一天喝700毫升以上温度超过65℃热茶的人群患食道癌的风险大幅度提高所以少喝烫茶至少等温度降到60℃以下才能喝。
2、浓茶
长时间喝浓茶也会增加患癌几率因为茶叶中含有大量咖啡因特别是浓茶咖啡因含量高可强烈刺激上消化道黏膜使得黏膜发生病变从而增加患食道癌和胃癌风险。

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温馨提示
虽然适量喝茶有益于身体健康但并不是多多益善。尤其是不能喝浓茶不然会导致失眠加重心肾负担甚至会刺激胃肠道分泌影响溃疡面愈合。不管什么时候都不能空腹喝茶因为其中的咖啡碱可加快心跳速度造成心慌心悸。
饭后不能立即喝茶茶叶中含有太多鞣酸鞣酸跟食物中铁发生化学反应生成不易被溶解的新物质久而久之造成缺铁性贫血至少等饭后一个小时后才能喝茶。
另外不能喝隔夜茶经过一晚上放置大量营养物质已经流失茶水中的蛋白质和糖类正适合细菌和霉菌繁殖喝隔夜茶易导致腹痛同时也会伤害胃部和肾脏。
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