杏酸甜可口、果香浓郁，它的香味可通过甲酸戊酯、戊酸戊酯等化工产品配合玫瑰油、柠檬油等物质调配而成 。今天，小编就给大家说说杏的功效和禁忌 。
【杏子的功效和禁忌】
杏含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质 。它性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质的人食用，患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏也大有裨益 。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B1是极为有效的抗癌物质 。吃杏也有一些禁忌 。野山杏儿味酸、性热，有小毒，过多食用容易长疮生疖，还容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，食用甜杏则无碍，但也不易过多食用 。

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