1、把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎 ， 接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆 。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用 。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱 。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用 。
【豆浆怎么做】2、鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补 。其实，除了传统的黄豆浆外 ， 豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
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