1、西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许 。
2、西红柿切丁 。
3、肉切成片 。
4、锅内放少许油，又热后，加入肉煸炒 。
5、肉色变白时，加入西红柿丁，继续煸炒 。
6、西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖 。
【西红柿炖豆腐】7、大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了 ， 就完工了 。

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