金匮要略|“一天三颗枣，医生不用找”，每日吃枣，到底对身体有啥好

俗语有言：“一日食三枣，郎中不用找”。意思是说每天食用几颗枣，即可益寿延年，由此看来古人们对枣的养生功效早已十分看重。
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大枣，不可思议的8000年种植历史大枣是我们生活中很常见的水果了，很多农村人家自家院子就会有枣树种，相比较于香蕉，火龙果等南方的水果，大枣可以说是北方地区土生土长的时令水果了。在民间有流传“一日三颗枣，医生不用找”，也是对吃大枣最好的评价了。追溯起来，大枣在我国已有8000多年的种植历史了，在古代就被列为五果之一（栗、桃、李、杏、枣）。这么多年来，大枣的家族也是不断的壮大，现在在市面流通的就有至少300多种，比如说南枣，圆枣、无核枣、冬枣等等，也有根据地域分为灵宝大枣、清涧大枣等相当知名的打造品类。
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大枣除了营养丰富，味道甜美外，在中医中药里，也有它的一席之地。中医认为，大枣味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，以及缓和药性的功效。很多中医典籍里都有关于重要配伍的记载，比如说在《金匮要略》的甘麦大枣汤，用大枣以及其他中药来养心安神；《圣济总录》中有用大枣，青粱粟米来治中风惊恐虚悸，四肢沉重的；在民间，也有中医生，用姜枣汤来调理女性姨妈痛的。
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“一天三颗枣，医生不用找”，每日吃枣有啥好？从营养价值上来说，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在)，6种有机酸，36种微量元素。重点要说的是，维生素C更是所有果品中含量最高的，是名副其实的维C之王，另外，还含有钙、磷、铁和环磷酸腺苷等难得的微量元素。这些营养元素对身体都大有裨益，常吃对身体好处当然少不了了。比如说，吃枣补铁，有效预防贫血，常吃面色更加红润；维C有助于提高免疫力，维C还是活性很强的抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。因此，在民间，也有“天天吃红枣，一生不显老”的说法。因此，说“一日三颗枣，医生不用找”，虽然有些夸张，但也却有道理可言的。
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红枣虽好，也有禁忌，这几类人慎吃血糖控制不佳的糖尿病患者，因为鲜枣里的糖分含量很高，如果血糖控制不好，一次性吃太多，很容易引发血糖的剧烈波动，对身体不利；胃不好的人，因为红枣皮质地黏腻，不易消化，还容易刺激胃黏膜。另外，枣中的糖分会刺激胃酸分泌增加，可能是加重病情；体质燥热的女性，不是所有的女性在经期都适合喝红枣茶的，像体质燥热的女性，经期喝还可能会引起经血过多而伤害身体健康。外感风热：过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。我是药疗君，大枣虽好，但如果是霉变的，或者说是坏的，别说营养了，不伤身体引发中毒都是不错的了。对于幼儿园厨师的做法，我们也给一个大大的赞，对此你有什么看法呢？欢迎留言评论，感谢您的支持