新闻记者|元宵节看“元宵”（下）：五类人群勿吃多“0脂肪”“无糖”汤圆吃过量照样胖( 二 )

常玉英表示，在汤圆储存上，居民最好密封好后在冰箱单独放置汤圆，且在-18℃条件下储存，切勿和肉混合放在一起。

文章插图
某商超里摆出的汤圆。魏冯摄
卢蕾不推荐老人、婴幼儿、糖尿病等人群吃汤圆。“有糖尿病的人群不建议食用太多糯米制的食物，因为糯米淀粉消化吸收速度很快，引起餐后血糖波动；脂肪肝的病人，主食需要控量，若一次性进食过多碳水化合物类食物，碳水会被贮存成脂肪，一样会引起血脂变化。婴幼儿不建议食用汤圆，因糯米不宜分散，是团块状，婴幼儿吞咽功能发育不完善，容易发生呛咳威胁生命。儿童进食汤圆控制在2-3个即可，注意小口喂食或进食，且上一口吞咽反射完成后再进食下一口。成华疾控官方微信也在提示中提醒，小孩子或老年人容易被元宵或汤圆黏住食道，或阻塞呼吸道出现意外，建议老人或小孩分小块吃。

文章插图
某商超里摆出的汤圆。魏冯摄
2月15日，都江堰卫生健康局官方微信系统归纳了五类谨慎使用汤圆的人群——
糖友。粘性食物升高血糖的速度比较迅猛。血糖控制不良糖尿病患者不建议食用。病情稳定，血糖达标的糖尿病患者也不宜将汤圆作为主食过多食用。可作为加餐或改善口味食用，但应注意从每日总热量中减去摄入元宵或汤圆的热量。
胃肠功能欠佳人群。糖、油较多的粘性食物也不太适合胃肠功能欠佳（如胃酸过多、胃动力不足、胃溃疡等）的朋友，尤其是低温下吃更会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适。实在想吃点儿，一定要配合其他食物，并细嚼慢咽。
有胆囊疾病、慢性胰腺炎人群。元宵、汤圆等又粘又油又甜的食物，有胆囊疾病、慢性胰腺炎的人群不要吃多，一定要有所节制。
肥胖或高血脂人群。需要减肥的人、超重肥胖、高血脂的朋友也不适合多吃，浅尝辄止就好。尤其是刚刚过去的春节假期宅家时间久，活动量减少，能量消耗不低，吃多了更容易囤积脂肪。
婴幼儿、学龄前儿童。要谨慎吃，不仅要控制好量，还要有大人陪伴、避免出现哽住喉头或气管等危险。此外，面对热滚滚、香喷喷的元宵或汤圆，请特别注意切忌大咬一口，避免烫伤口腔、食管粘膜，建议慢、小口吃。
【 新闻记者|元宵节看“元宵”（下）：五类人群勿吃多“0脂肪”“无糖”汤圆吃过量照样胖】相关链接：元宵节看“元宵”（上）丨一颗老虎汤圆2.99元！汤圆冰淇淋蛋糕、芥末汤圆您吃过没？