牛奶|春天到了，记得常给孩子吃6类食物，脑子聪明，个子也长得高！( 二 ) 水果|鹌鹑蛋|黑豆|营养膳食|儿

3 ，准备一个膜具，刷上食用油，把牛奶糊倒入膜具中，摊平，再震出气体，冷却后放入冰箱，一小时后，牛奶已经定型，取出来切成小块，放入椰蓉中滚一下，沾满椰蓉即可。
三，豆类。

豆类，是大家公认的高蛋白食物，在我们认识的豆类中，黑豆的蛋白质含量应该是最高的，黑豆中还含有多种维生素，花青素和微量元素，热量也比较低，我们可以经常煮点黑豆让孩子们吃，可以帮助孩子长身体，就是吃多了也不怕发胖。平时也可以煮点黑豆米饭，或者磨点黑豆浆给孩子们做早餐，都是不错的选择，家长们可以和孩子们一起吃，还可以美容养颜抗衰老呢。

推荐菜品：【黑豆浆】
主要食材：黑豆，蜂蜜。
操作步骤：1 ，取一把黑豆，隔夜浸泡好，早上起来，淘洗干净，放入破壁机中。
2 ，破壁机选择豆浆键启动， 20分钟后，细腻顺滑的豆浆就做好了。
3 ，把豆浆过滤一遍，加入到放有蜂蜜的杯子中，就可以美美地享受了。
四，鱼虾类。

鱼虾类产品，肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，它们所含的营养物质，很容易被人体吸收，经常食用鱼虾类食物，不仅可以补充人体每天所需的蛋白质，帮助孩子长身体，还有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力，有健脑益智的作用。但是吃鱼有鱼刺，家长们不敢多给孩子吃，那我们就吃一些虾类吧。无论是海虾、河虾都是可以吃的。

推荐菜品：【爆炒河虾】
主要食材：河虾，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。
操作步骤：1 ，河虾洗净，控干水分，不需要剪去虾须虾枪，那样会流失营养。
2 ，锅中烧油，油热倒入河虾翻炒，炒至河虾变色，加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。
3 ，炒匀后，加入少许开水，大火烧开，即可出锅。
五，蔬菜类。

蔬菜中，不仅含有丰富的维生素，还含有很多特殊的成分，比如菠菜含有丰富的铁和钙元素，是孩子成长发育必不可少的营养物质；胡萝卜含有丰富的维生素A ，能帮助蛋白质组合。这些都是孩子成长中，不可缺少的营养元素，所以，在食用其他食物的同时，蔬菜也不能忽略。但是很多小朋友，不喜欢吃蔬菜，我们可以将蔬菜，做成各种美味给孩子们吃。

推荐菜品：【胡萝卜丸子】
主要食材：胡萝卜，猪肉，糯米，食盐，香葱，料酒，生抽，蚝油。
操作步骤：1 ，先把糯米浸泡好。再把猪肉洗净，剁成馅；胡萝卜洗净切成丁，一起放入大碗中，加入调料，搅拌均匀。
2 ，接着把馅料都团成球状，放入浸泡好的糯米中，滚一滚，再搓圆后放入蒸屉中。
3 ，蒸锅中加入清水，水开后，放入丸子，大火蒸熟，即可出锅，撒上葱花点缀，上桌开吃。
【牛奶|春天到了，记得常给孩子吃6类食物，脑子聪明，个子也长得高！】六，水果类。

香甜多汁的水果，基本上是每个孩子的最爱，水果中含有丰富的维生素c ，可以有效促进钙质的吸收，水果中还含有丰富的水分和膳食纤维，这些都是人体不可缺少的，所以在平时，我们可以多吃一些富含维生素c的水果，比如橘子、菠萝、草莓、葡萄等，也可以将这些水果做成水果沙拉给孩子吃。

推荐菜品：【水果沙拉】
主要食材：草莓，猕猴桃，蓝莓等水果，沙拉酱。