医生|日本老人最长寿，能比我国居民多活7年？秘密或在于“七多一少”( 二 ) 疾病|静脉血栓|脑梗

“七多”：米饭，味噌汤，紫菜，泡菜，蔬菜，鱼类，绿茶。
“一少”：肉类（牛肉猪肉）。

在进行统计学分析之后发现如果可以坚持这种饮食习惯，那么全因死亡风险甚至可以降低9% 。特别是对于心脑血管疾病来说，效果就更好了，能够降低26% 。
一方面，这些食物含有大量的营养物质，比如纤维素、维生素、矿物质以及抗氧化剂，和鱼类中的超长链脂肪酸以及DHA ，都是健康生活所必需的物质。
【医生|日本老人最长寿，能比我国居民多活7年？秘密或在于“七多一少”】此外，经常喝绿茶也有很好的养生效果，身体能够获取很多抗氧化活性较好的多酚儿茶素。
即使单独食用某一类食物都有很好的防癌作用，比如鱼类的摄入可以显著降低宫颈癌的发病风险，多吃纤维素含量较多的蔬菜或者紫菜，同时减少红肉类摄入，能够有效减少结直肠癌的发生。

这种复杂的饮食方式，彼此之间有很好的相互作用，这可比单独补充某一种营养素或食物，有更好的营养效果。
但是按照这种吃法，我们国家的居民能适应吗？
三、外来的和尚会念经？日本居民的饮食习惯和我们差距很大，这虽然是他们长寿的重要原因之一，但是一定要注意，长寿的因素是多方面的，可不单单只是饮食习惯这一方面。
在饮食之外也要注意运动，普及医疗知识，定期进行体检，这些都是延年益寿的好方法。
可是，真的是“外来的和尚会念经”吗？照单全收就对了吗？
通过这份研究，我们发现确实有需要取长补短的地方，希望可以帮到您。

1.多吃鱼。

鱼类是很多日本居民最喜欢的食物，毕竟周围都是海，我经常看日本的影视作品，都可以发现他们经常吃鱼类。
虽然日本的人口并不多，但是全球70%的鱼都是日本居民吃掉的，甚至有研究显示一个日本居民每年吃掉的鱼类甚至可以超过100公斤。
所以大家一定要多吃鱼类，让自己的身体更加健康。

2.多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果是必备的，而且最好是颜色较深的水果和蔬菜。
不但可以有效摄入膳食纤维，还能够补充维生素以及矿物质，从而改善身体状况，纠正离子紊乱，而且还可以有效预防癌症。

3.少吃红肉。

在这项研究当中，大多数食物都是建议多吃一些的，不过只有一种食物建议少吃一些，那就是红色的肉在这里，具体指的是猪肉和牛肉。
很多人都觉得吃肉不是一件好事吗？不是可以补充优质蛋白质吗？
其实，适当吃肉肯定是好事，肉类的蛋白质非常丰富，而且做熟之后还能容易被人体所吸收，但是一定要注意红肉不要多吃，真的吃多了对胃肠道的影响非常大，很可能诱发结直肠癌，甚至一些指南都把红肉列为致癌物。
不能吃肉，除了红肉之外，我们也可以选择鸡肉作为肉类的来源。

4.泡菜，不是咸菜。

很多研究都显示发酵类的食物可以帮助肠道菌群更好地调节免疫系统，在这里发酵类的食物可并不单单只酸奶，一些泡菜也是发酵后的产物。
不过一定要注意，这篇文章中所说的泡菜，指的不是咸菜，大量吃咸菜对身体的损伤可不小，不但会导致高盐摄入，还容易让亚硝酸盐在体内聚集，无论是血压的问题还是胃肠道的肿瘤问题，都有可能因此而诱发。