从小就对猪血、鸡血等血制品以及各种内脏不感兴趣|羊血要不要焯水，黄豆煮几分钟能熟，掌握这三个窍门( 二 ) 从小就对猪血、鸡血等血制品

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食材：羊血、黄豆、大葱、姜丝、胡萝卜、干红辣椒、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、食盐、食用油
家常黄豆炒羊血的做法步骤：

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1、羊血冲洗干净，切成块；

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2、大葱洗净，斜切成段；胡萝卜切成片；

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3、黄豆晚上睡觉前泡发，淘洗干净，入冷水锅中大火煮沸，焯烫十分钟左右，捞出；

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4、羊血放入沸水锅中焯烫三十秒，捞出，冲洗干净；

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5、炒锅中加入适量食用油，放入葱姜和干红辣椒爆香，放入几片胡萝卜翻炒一下；

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6、加入之前焯烫熟的黄豆，翻炒出豆香味；

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7、调入一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽，也可以加入少许豆瓣酱；

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8、调入适量的白胡椒粉，这个切莫不能少；

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9、加入小半碗开水，盖上锅盖煮沸；

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10、将羊血放入锅中，焖炖个一两分钟；

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11、调入适量食盐，翻炒至水分很少；

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12、水淀粉勾芡，爆炒半分钟即可，美味好吃，软糯又滑嫩鲜香的黄豆炒羊血就做好了，是不是超简单。

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【从小就对猪血、鸡血等血制品以及各种内脏不感兴趣|羊血要不要焯水，黄豆煮几分钟能熟，掌握这三个窍门】好了，朋友们，今天关于“掌握这三个窍门，做出来的家常黄豆炒羊血，滑嫩鲜香，好吃又下饭”的美食文章就分享到这，如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我会认真阅读您的每一条用心的留言。

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