元宵、汤圆到底有啥区别，又如何吃得健康呢？( 二 ) 马上又要到元宵佳节了

【元宵、汤圆到底有啥区别，又如何吃得健康呢？】可搭配山楂、陈皮食用
因此吃汤圆、养胃气要从小细节抓起，美食面前适可而止，八分饱才是最好的状态。建议每日汤圆食用不可多，以小口品尝为主。不可热烫着吃，减少主食数量，优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。汤圆尽量一次吃完。剩余的一定要放入冰箱内冷冻保存，保存时间不宜过久。因汤圆糯米不易消化，因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。或是一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，降低对脾胃的伤害。

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如何选购元宵与汤圆
1、首先，请选择正规渠道购买元宵和汤圆，要记得索要销售凭证。购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆。
2、不宜购买有变形、粘黏、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多的产品。购买散装元宵时，在观察外形的同时，还可以闻一闻味道，质量较好的汤圆、元宵，应当有糯米粉和馅料的香气，而不是霉味或者其他异味。
3、如果元宵的颜色略有发红、发灰、发暗，则说明糯米粉质量可能不佳。手工汤圆和元宵现做现吃，保证新鲜和美味。
4、汤圆和元宵适合冷冻保存，应在零下十八摄氏度的条件下密封保藏，冻藏时间不宜超过三个月。食用前取出一次吃完的量，不需解冻，直接用沸水煮熟煮透即可。
5、其次，在食用方面，由于糯米粉的主要成分是淀粉，而馅料一般含较多的糖分和脂肪，所以在吃汤圆和元宵时，应相应减少米饭、馒头等主食的量，最好选择低脂肪高纤维的食物搭配食用。
6、患有糖尿病和高血脂以及肠胃消化功能不良的消费者更要格外注意，尽量少吃。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。