肝脏|肝脏排毒是大事，3种“清肝”食物，每天吃一点，肝脏越来越健康排毒|西兰花|菠菜

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在人体中，肝脏起着特别重要的作用，具有营养代谢、解毒和保护人体免受有害物质侵害的功能。因此，为了让肝脏正常运作，大家应该使用对肝脏有益的食物，以下是对肝脏最好的 3种食物，每天适量的食用它们，可以让肝脏越来越强健。

案例：黄大婶已经到了退休的年纪了，日常的生活就是和伙伴们一起跳跳广场舞，然后去菜市场买菜回家。但是近期黄大婶发现自己经常出现没有精神的状态，而且还出现了便秘和腹泻交替出现的情况，黄大婶害怕自己的健康出现问题，给家人增添负担，便一个人来到医院进行检查。
经检查后发现黄大婶各项身体指标都很健康，唯独有一项患有轻度的脂肪高。医生建议黄大婶每天要坚持适量的运动，还要多食用一些对肝脏有益的食物，帮助肝脏排毒，下面这3种食物是医生给黄大婶推荐的，清肝食物。

【肝脏|肝脏排毒是大事，3种“清肝”食物，每天吃一点，肝脏越来越健康】第一种：菠菜
菠菜是一种非常健康的食物，它含有丰富的铁、维生素C、A ，可以帮助人体正常运转，而且还可以强健人体骨骼和牙齿，因为它时高钙大户，此外，它还含有人体所需的类胡萝卜素以及维生素，本身的抗氧化能力很强，可以有效的抑制恶性细胞，帮助肝脏清除有害物质。
而且菠菜含有抗氧化剂， α-硫辛酸，这种成分已被证明可以降低血糖水平，增加胰岛素敏感性，并防止氧化应激引起的糖尿病患者的变化。对 α-硫辛酸的研究还显示糖尿病患者的周围神经病变和自主神经病变减少。
还有，有助于促进正常消化，菠菜富含纤维和水。这两种成分都有助于预防便秘并促进健康的消化道，给人们一个干净的肝脏。

第二种：苋菜
苋菜有助于防止便秘，帮助消化，并由于其高纤维含量而有助于吸收必需的营养素，减少肝脏的脂肪沉积，此外，它们还用于治疗腹泻。
其次，苋菜有助于预防贫血，因为它含有大量的铁、维生素 A、B6 和叶酸。高水平的铁和叶酸也有助于增加血红蛋白含量和红细胞计数。

再者，抗高血糖活性和高纤维含量有助于降低 2 型糖尿病患者的血糖。
蛋白质还有助于控制血液中的胰岛素水平。因为苋菜不含胆固醇，但含有植物甾醇，一种植物胆固醇，它们还含有纤维，两者都有助于降低血清胆固醇，避免人们出现脂肪高。
还有，苋菜是锌的良好来源，所以可以帮助人们保护免疫系统，而且人们经常食用它，还可以让肝脏中的有害物质，无处可藏，还给人们一个干净的肝脏。

第三种：西兰花
为了肝脏健康，经常食用绿色蔬菜时必须的，尤其是肝脏十分有益的西兰花。
西兰花本身的营养价值使很高的，含有人体所需的各种各样的营养物质，经常食用它，可能有助于保护人们肝脏疾病的伤害。