今天小编为你们推荐一种白色的蔬菜 ， 此种蔬菜非常罕见 ， 样子像挂在树上的“鸡蛋” ， 白色的外皮 ， 肉质鲜嫩 ， 这种果实其实是餐桌上的美味 ， 很多人都没有见过 ， 更别说吃过了 ， 它就是白蛋茄 ， 又叫做白茄子 ， 是一种可以食用的蔬菜 ， 可以清炒食用 ， 而且价格不便宜 ， 老少皆宜 ， 具有防癌抗癌 ， 抵抗肿瘤 ， 还可以起到保持血管通畅 ， 抵抗肌肤衰老的作用 ， 但是也要注意一大禁忌 ， 我们一起来聊一聊吧 。 这菜春天是个宝 ， 再贵也别省 ， 赶走癌细胞 ， 血管通畅 ， 早食早受益 。

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【白蛋茄的养生价值】

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功效：白蛋茄是一种白色的茄子 ， 此菜又被誉为“抗癌明星” ， 主要是由于此菜富含一种抗癌成分 ， 可以有效预防癌症 ， 抵抗肿瘤 ， 起到防癌抗癌 ， 抵抗肿瘤的发生 ， 还能够帮助清理你们身体中的自由基 ， 预防很多疾病的发生 ， 对于我们的身体健康有帮助 。

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其次 ， 白蛋茄是一种高营养的超级蔬菜 ， 主要是由于此菜富含一种维生素P成分 ， 可以增强毛细血管的弹性 ， 保持血管的通畅 ， 预防心血管疾病的发生 ， 护心降压 ， 守护你们的身体健康 ， 维护身体的健康 ， 早食早受益 。

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另外 ， 白蛋茄可以搭配猪肉和青椒食用 ， 白蛋茄含有大量的抗氧化物质和维生素成分 ， 都是预防肌肤的早衰 ， 常食此菜 ， 可以淡化肌肤 ， 延缓肌肤的早衰 ， 延缓你们肌肤的衰老 。

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【食用白蛋茄的禁忌】
【这菜春天是个宝，再贵也别省，赶走癌细胞，血管通畅，早食早受益】禁忌：白蛋茄的保健价值很高 ， 但是不能够与蟹肉一起食用 ， 吃了之后导致肠胃非常不适 ， 甚至导致腹泻 ， 脾胃虚寒的人不宜食用 。

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