鲜香可口的“吉利菜”，立春后多吃大吉大利，一家人都抢着吃蒜蓉油麦菜：在平时搭配荤菜

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蒜蓉油麦菜：在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。而且多吃油麦菜，有着生意兴隆，生意大麦的好寓意。

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榨菜肉丝：这道菜风味独特，鲜香下饭，而且榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓，榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的，现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神，低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用。多吃榨菜寓意年年发财的寓意。

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【鲜香可口的“吉利菜”，立春后多吃大吉大利，一家人都抢着吃】苦瓜虾仁：虾的寓意深刻，北方喻其为龙，有镇宅吉祥之意。南方喻其为银子, ，取长久富贵之意。虾的身躯弯弯的，却顺畅自如，一节比一节高如竹节般，象征遇事圆满顺畅。节节高升。苦瓜炒虾仁是饭店的一道常见菜，所以苦瓜和虾仁是可以一起食用的，苦瓜味苦但是营养非常丰富，具有清热解毒，美容养颜，降血脂，降血糖等功效，虾仁的营养也是非常丰富的，只要不对海鲜过敏，苦瓜炒虾仁是一道非常不错的菜，可以补充维生素和DHA 。