立春后多吃不长肉肉，越吃还越喜庆的吉祥菜，寓意红红火火干锅土豆片：干锅土豆片是一

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【立春后多吃不长肉肉，越吃还越喜庆的吉祥菜，寓意红红火火】干锅土豆片：干锅土豆片是一道以土豆片、青椒，红椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。菜品特色脆嫩鲜香、香辣可口。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，因此常吃土豆的人身体健康,时间给她优待。土豆丰收的时候像花生一样，一串一串的，有着五谷丰登的好寓意，寓意今年好光景。

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面筋塞肉：面筋塞肉这道菜最好吃，里面肉馅满满的汤汁，咬一口超级满足，鲜香可口，面筋主要是用一些面粉制作而成的，里面含有大量的植物蛋白。适量的吃一些面筋可以有效的吸收其中的蛋白质，能够增加皮肤的水合度、延缓皮肤衰老。并且可以起到美白皮肤的功效，而且面筋中的营养价值非常高，含有非常多的钙离子、无机盐、钾离子等成分。可以增强人体的免疫力，并且可以促进肠道蠕动，增加骨骼的强度，还可以起到一定的消肿除烦的功效。多吃面筋塞肉寓意生活钱财像塞肉一样，越塞越多的美誉。

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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C ，可增强体力、冠状动脉硬化。