今天我要给大家分享一个|晒干的腊肉，别傻傻的放冰箱，教你一招，放一月不变质还更香今天我要给大家分享一个

今天我要给大家分享一个，腊肉的保存方法。我们平时家里所吃的腊肉，你把它晒干以后，是不是直接放到冰箱中，就去对其冷藏保存了呢？如果你还在这样的话，那就太错误了。

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因为冰箱冷冻的环境，会影响腊肉的口感，还特别的脏冰箱。如果你以前在对腊肉进行保存的时候，也是放到冰箱中去保存的话，那么今天的这个保存腊肉的方法，你一定要跟着我学起来。
这个方法可是非常实用的，即能让腊肉保存时间长的同时，还不会影响到腊肉的口感哦，就像是放一个月，也不会变质哦，而且越放越香。

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保存腊肉的小技巧，能让腊肉一个月不变质，还更香
1、首先我们要把需要保存的腊肉，给它切小块一些，这样平时在取出来食用的时候，就会特别方便，不用一整块、一整块的。
2、把腊肉切块以后，接着我们要准备一个小碗，以及一个干净的刷子，然后往里面加入适量的高度白酒。
3、在对白酒进行选用的时候，酒精度数一定要高于56度哦，只有这样的度数，才能让腊肉被长时间保存。

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4、准备好的白酒，我们要给它倒入小碗中，然后把白酒用刷子，在腊肉的表面，均匀刷上一层。
5、白酒能很好杀菌消毒，将腊肉均匀刷上一层白酒以后，就能让其在保存的过程中，不会出现细菌滋生，从而提高保存时间。
6、腊肉均匀涂抹上白酒以后，接着我们要准备一些，干净的玻璃瓶，并往玻璃瓶中加入一些高度白酒，摇晃均匀。
【今天我要给大家分享一个|晒干的腊肉，别傻傻的放冰箱，教你一招，放一月不变质还更香】7、把腊肉放入玻璃瓶中，并盖上盖子，让其处于密封的环境下，对其进行保存。

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8、采用这个方法，去对腊肉进行保存的时候，我们要每隔两个月，就往腊肉中再加入一些高度白酒，以免玻璃瓶中的白酒，被挥发掉。因为白酒具有一定的挥发性，所以腊肉在保存的时候，一定要及时补充白酒的成分，
9、腊肉在保存的过程中，想要把它取出来进行食用的话，只需把腊肉从玻璃瓶中取出，再用清水冲洗干净切片后，就可以用来炒着吃、蒸着吃了。
10、还有用这个方法，去对腊肉进行保存的时候，我们一定要注意一个地方，那就是腊肉要放在干燥的地方去保存，不要放到潮湿的地方。

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好了，对于这样的腊肉保存方法，你以前有没有学习一下呢？如果你家里有对腊肉进行制作的话，那么这个腊肉的保存方法，你一定要记得收藏。因为腊肉放在常温下，去进行保存的话，是很容易就会变质的。