想喝油茶不用买,秘制方法教你在家做,营养好喝,做法超简单
【想喝油茶不用买,秘制方法教你在家做,营养好喝,做法超简单】想喝油茶不用出去买 , 秘制方法教你在家做 , 营养好喝 , 做法超简单 。 油茶是河南的特色小吃 , 早餐市场上随处可见 , 虽然已经是极具地方特色的小吃了 , 但是即使是在河南 , 不同地区油茶的做法也不相同 , 油茶 , 其实和“茶”没有任何关系 , 它是一碗香浓的麻辣米糊 , 配上酥脆的炸馓子 , 麻花、花生米和榨菜碎 , 冬天的早晨 , 如果能吃上一碗热乎乎的油茶 , 真的是暖心暖胃 , 营养好滋味 。 今天就给大家分享怎样在家做油茶 , 做出来味道咸香 , 营养又好喝 , 而且没有任何添加剂 , 喝完让人回味无穷 。
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准备食材:
普通面粉、黄豆、盐、食用油、瓜子仁、花生仁、白芝麻、食用油、葱花
具体做法:
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1.先把面粉倒在铺有笼布的蒸屉里面蒸熟 , 盖上锅盖转中火蒸一个小时 。
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2.接下来把黄豆也倒锅里煮熟 , 这个黄豆是提前泡好的 , 往里面加入一勺盐 , 让黄豆入个底味 , 把黄豆煮熟后捞出来沥干水分备用 。
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3.再准备瓜子仁、花生仁、还有白芝麻 。
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4.锅里倒入少量的油 , 先把花生仁倒进去炒熟 , 花生仁炒熟后捞入碗中 , 把瓜子仁也倒进去炒熟 , 把白芝麻也炒熟备用 。
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5.再切点葱花 。
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6.这会儿面蒸好了 , 倒入一个盆里面 , 然后把里面的面疙瘩趁热给捏碎 。
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7.再把花生仁、瓜子仁、白芝麻 , 分别倒入绞碎机里面绞碎 。
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