今天我要给大家分享一个|鸡腿之间放酱油中泡2天，味道比很香今天我要给大家分享一个

今天我要给大家分享一个，鸡腿的新吃法。提到鸡腿时，相信很多朋友都很喜欢吃，但是想要把鸡腿，味道做得好吃的话，这就很讲究技巧了，不是任何一个人，都能把鸡腿做的，人人都爱吃的。

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如果你也想做好鸡腿的话，今天就随我一起来学习一下，这个鸡腿的美食做法吧。这可是我在一位大厨那里偷学来的，把鸡腿放到酱油中泡两天以后，味道就比腊肉还香，比那些炖着吃、烤着吃的鸡腿，还要入味。
首先我们要到市场上，去购买一些新鲜的鸡腿，相比较于冷冻鸡腿的时候，那些刚宰杀的新鲜鸡腿，会更适合用来做这道美食，大家一定要牢记。

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【酱油鸡腿】
【原料】：鸡腿，料酒，白砂糖，生抽，老抽，盐，干辣椒，香叶，丁香，八角，桂皮，香叶。
【制作】
1、首先我们要往锅中，加入500克的酱油，接着再加入50克白砂糖，一勺料酒，一勺生抽，再加入一些香料，分别有干辣椒，香叶，花椒，丁香，八角，桂皮适量。
2、再往锅中加入一大碗清水，并开大火对其进行加热，将锅中料汁煮开，煮出香料中的香味。
3、煮开以后的料汁，我们要开小火，再煮上10分钟，并关火倒出，将其晾凉备用。

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4、准备厨房纸巾，并用厨房纸巾将鸡腿表面的水分，给它擦拭干净，因为在做腌制品的时候，一定不能留有生水在上面，否则就会会影响到，食物的口感。
5、擦拭干水分以后的鸡腿，我们还要准备一些高度白酒，并用白酒把鸡腿涂抹一遍，因为白酒有很好的去腥作用。
6、抹上白酒以后的鸡腿，我们要给它装入一个大碗里面，然后把晾凉的料汁，倒入鸡腿中，并下手涂抹均匀，再扣上一个盘子，以及覆盖上保鲜膜，把鸡腿腌制两个晚上。
7、在对鸡腿进行腌制的时候，我们要记得对鸡腿翻面两次，这样才能让鸡腿，更好地入味。

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8、鸡腿腌制好以后，我们要将其从料汁中取出，完全腌制好以后的鸡腿，它的肉会属于完全变色了的。
9、鸡腿腌制好以后，我们还要用细线将其穿起来，并放到通风的地方，给它晾上几天，把鸡腿表面的料汁，完全晾干。
10、晾晒好以后的鸡腿，我们需要准备一口蒸锅，然后把鸡腿放入蒸锅当中，并盖上盖子，大火对鸡腿蒸制半个小时，将鸡腿完全蒸熟。
11、最后我们也要把蒸好的鸡腿，从蒸锅当中取出，再将鸡腿分成小块以后，就可以直接食用，味道香喷喷的，真的很好吃，你学会了吗？

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【今天我要给大家分享一个|鸡腿之间放酱油中泡2天，味道比很香】好了，以上就是今天我要给大家分享的，酱油鸡腿做法，对于这样的鸡腿美食做法，你以前有没有尝试一下呢，味道别有一番风味哦。这个方法，除了可以用来做鸡腿以外，还可以用来做腌肉，也可以用来做鱼，都是很不错的。